AU BULOT - Poissonnerie, le Restaurant LE PITEY et l'équipe d' Au plaisir des papilles ont eu le plaisir de présenter un cocktail rassemblant Monsieur Le Maire d'Andernos, divers écaillers et restaurateurs de la région, des représentants du Comité Régional de la Conchyliculture, ainsi que des Meilleurs Ouvriers de France.
Pour accompagner les fruits de mer de la poissonerie AU BULOT et les pâtisseries du restaurant LE PITEY, nous avons pu proposer aux convives, notre Tartare de Bar aux Herbes Fraîches, Carpaccio de Saint-Jacques aux Fruits de la Passion et Perles de Hareng, Mille-Feuille de Rouget et Zeste d'Orange.